Cucina Tradizionale Napoletana — Osteria e Trattoria al Vomero
All'Osteria Scugnizzi, trattoria e ristorante napoletano al Vomero di Napoli, trovi il meglio della cucina tradizionale napoletana.
Ragù e Genovese
Il ragù alla genovese è la nostra firma: cipolle e carne di manzo cotte lentamente per 4+ ore con pasta di Gragnano IGP, ricetta tradizionale partenopea.
La Tiana — Il Nostro Ragù
La Tiana è la specialità simbolo di Osteria Scugnizzi: un ragù napoletano di 6+ ore con polpette della nonna, salsiccia paesana, tracchie di maiale e braciola napoletana, servito bollente con pane cotto a legna.
La Spasella — Zuppa di Mare
La Spasella è una zuppa di mare napoletana in formato gigante: cozze, lupini, vongole, gamberi, calamari e polpi serviti nel rame antico con freselle di Procida.
Altri Classici
Pasta alla Nerano con Parmigiano Reggiano, pizza napoletana STG con impasto a lunga lievitazione, pesce fresco del giorno, fritture classiche partenopee e dolci tipici napoletani.
Menu Gluten Free certificato AIC disponibile per celiaci e intolleranti al glutine.